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「はまんどラーメン (780円) チャーシュー増し (300円)」@麺 虎右ヱ門の写真虎右ヱ門ではまんどラーメン

讃岐らーめん はまんどに伺うも休日で並びが凄く…こちらへ。
13時40分入店で先客多数後客5名。
こちらでは初の掲題をお願いしました。

伊吹島産イリコの香りに旨みが兎に角素晴らしい。
塩味がキリッと立った清湯は本店より塩分濃度抑えめのバランスが良いですね。
背脂のコクがプラスもしつこさはゼロ。
やはり特筆すべきは中太平麺。
つるっつるの喉越しが抜群でまさに逸品。
レアチャーシューは計6枚。
本店より厚みがあり火の通り加減もこちらの方が個人的には好み。
しっとり柔らかく味付けも強過ぎず絶妙。
コリコリと歯触りの良いメンマは目立たずもかなりの旨さ。
他、海苔、ネギ。
箸を止められず瞬く間に完食完飲です。

旨かったです。
食べ終わりが惜しくなる旨さ。
本店のはまんどラーメンよりこちらの方が個人的には完全に好み。
大蒜白湯など新メニューもあり次の機会が今から楽しみです。

ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだおおおさん、こんばんは!

はまんどのご子息のお店ですか。店名は異なりますがメニューは踏襲しているんですね。
本店よりも塩分控えめという点が良さげです。

なまえ | 2018年2月4日 19:49

なまえさん、こんばんは。

有難うございます!
本店にないメニューもあったり、ラーメン以外のメニューも非常に豊富なんです。
旨さもさることながら、何よりあまり並びなく食せることも高ポイントですよ!

まだおおお | 2018年2月4日 21:33