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「焼豚入ラーメン+ライス小」@再来軒の写真8/3 12:30来店。

食券を買って席が空くのをしばし待ちます。
お店の方からの案内は特になかったので空気を読みつつ空いたカウンターに自ら着席。
もうちょっと接客頑張って欲しいな…
15分程待って着丼。

スープは純豚骨で、この辺りでは珍しいです。
あっさりしていますが豚骨特有の臭みもあり、昔ながらのラーメンのスープといった印象です。下手に醤油や化調に頼ってないところが好感が持てます。
麺は中細麺で、デフォで結構柔いです。
写真を見ての通り、焼豚はバラ肉のほぐし豚状態で推定20枚近く入っています。
塩分が強いので、ご飯の友にピッタリでした。

焼豚入りになると結構ジャンクになりますが、基本的なラーメンでしたら子供やお年寄りの方でも食べやすい一杯なのではないでしょうか。
数少ない延岡の老舗としてこれからも頑張ってください。
ごちそうさまでした。

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