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「ラーメン 並 (690円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真松山大砲系

久しぶりの松山久留米豚骨。
11時50分入店で先客15名ほど後客続々。
掲題焼き飯セット (+200円) オーダー。
鉄板のカタでお願いしました。

円やかで僅かな酸味が好い呼び戻し豚骨。
適度に残るクセと浮かぶ泡に『らしさ』たっぷり。
安定の旨さハズレな... 続きを見る

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「分校ラーメン 並 (750円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真久留米大砲系

豚骨欲して定期訪問。
11時10分入店で先客3名後客4名。
昔ラーメン気分で掲題をオーダー。
毎度の焼き飯セット (+200円) でお願いしました。

店内に漂う豚骨臭に食欲が唆られます。
今回は比較的サラリとしてこってり感のない明らかに若いスープ。
その分熱々で過去最高温... 続きを見る

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「ラーメン 並 (680円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真呼び戻しスープの基本

呼び戻し豚骨気分でこちらへ。
11時10分入店で先客2名後客3名。
掲題に焼き飯セット (+200円) オーダー。
カタでお願いしました。

まさに豚骨らしい香りにクリーミーな口当たり。
それでいて後口は意外にさっぱりです。
前回『定番まろやか系』で感じた酸味もなく... 続きを見る

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「ちゃんぽん拉麺 (880円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真呼び戻し豚骨ちゃんぽん拉麺

前回売り切れだったちゃんぽん拉麺目的で訪問です。
17時45分入店で先客1名後客3名。
まずは有無を確認してから掲題をオーダー。
分校焼き飯 並 (520円) もお願いしました。

濃厚呼び戻し豚骨ベースに炒めた具材の旨みがプラスされて非常に旨い。
具材は正にちゃんぽん... 続きを見る

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「分校ワンタンメン 並 (900円)替チャーシュー(280円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真松山大砲系ラーメン

豚骨気分継続で松山定番のこちらへ。
17時40分入店で先客2名後客2名。
久しぶりにこってり系で分校ワンタンメンをカタでオーダー。
勢い付いて替チャーシューをバラでお願いしました。

やり過ぎな見た目にやや反省。。。
とろみのある濃厚豚骨が旨いですが、今回は若干酸味を... 続きを見る

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「呼び戻しブラック(750円)替チャーシュー(280円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真大砲特製ピリ辛マー油

豚骨気分継続で大砲系のこちらへ再訪。
17時40分入店で先客3名後客10名
なんとなく定番メニューを外したくなり未食の掲題をオーダー。
チャーシューは別盛でなくトッピングにしてモモ選択。
麺は専用麺でお願いしました。

チャーシュー満載にブラックな見た目が良いですね... 続きを見る

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「チャーシューメン 並 (830円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真松山の久留米豚骨

大砲系呼び戻し豚骨へ再訪です。
12時10分入店で先客多数後客続々で満席。
今回は『定番まろやか系』チャーシューメンをカタでお願いしました。

如何にも濃厚そうな見た目が良いですね。
以外にスッキリな豚骨で口当たりはクリーミー。
塩分は抑えめで旨い。
久留米ら... 続きを見る

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「分校チャーシューメン並 (880円)」@久留米とんこつラーメン松山分校の写真松山の大砲ラーメン

豚骨気分で大砲ラーメン出身というか分校とのこちらへ。
分校ラーメン=昔ラーメン のイメージでチャーシューメンでお願いしました。
14時15分入店で先客7名後客1名。
高菜焼き飯セットを頼んでいる方が多く、次回は私も。

見た目から昔ラーメンですね。
評判こってり系とのスープは濃... 続きを見る

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