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「煮たまごラーメン (750円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真松山で長浜豚骨

呑みすぎた夜の〆の〆。
26時10分入店で先客2名後客なし。
掲題チケット購入してお渡し。
毎度ながらのカタオーダー。

期待以上のクリーミー豚骨。
時間帯のせいだろうか。
いつも以上にトロリと重め。
元ダレの加減が物足りず即座にラ... 続きを見る

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「辛子高菜ラーメン (750円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真松山の〆はナンバーワン

三番町でしこたま呑んだ〆はここ。
25時50分入店で先客なし後客1名。
掲題を購入してチケットお渡しバリカタコール。

安心安定のクリーミー豚骨。
クセはなくコラーゲンを感じる滑らかさ。
かといって重さはなくグイグイレンゲが進むスープ。
今回は期待を越え... 続きを見る

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「長浜らーめん (650円) ねぎ山盛り (100円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真シメの豚骨

松山で呑んだシメはこちらの豚骨。
24時40分入店で先客10名後客3名。
掲題購入してチケットお渡し。
毎度のバリカタでお願いしました。

安定のクリーミー豚骨が旨い。
今回は非常に当たりのスープ。
熱々で元ダレの加減も抜群。
ザクザク... 続きを見る

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「長浜らーめん (650円) ねぎ山盛り (100円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真定期豚骨

らぁ麺BAR 錦 iwamoto から呑み屋を挟んで〆の一杯。
23時20分入店で先客1名後客3名。
個人的定番の掲題チケットを購入してお渡し。
バリカタでお願いしました。

今回はいつもよりさっぱりとしてクリーミーさも抑えめのスープ。
温度が若干ぬるく、ねぎ山もあってより温度低下を助長... 続きを見る

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「長浜ラーメン (650円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真定番松山ナンバーワン

豚骨気分でこちらへ定期訪問。
22時40分入店で先客6名後客5名。
長浜ラーメンと替玉 (120円)を事前購入。
バリカタでお願いしました。

とろりとした口当たりの良いクリーミー豚骨が流石の旨さ。
今回は元ダレの加減が抑えめで替玉用タレを投入。
温度も若... 続きを見る

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「辛みそらーめん (750円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真ナンバーワンで味噌

豚骨名店で変化球メニューオーダー。
25時40分入店で先客8名後客3名。
辛みそをカタでお願いしました。

豆板醤的辛味噌スープがピリ辛で旨い。
当然ながらベースの豚骨が強く後口に広がる豚骨の旨さ、クリーミーさ。
麺はいつものストレート... 続きを見る

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「長浜らーめん (650円) ねぎ山盛り (100円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真シメの豚骨

松山で呑んだ後はついついこちらへ。
25時30分入店で先客2名後客ナシ。
個人的定番でらーめんとねぎ山チケットを購入してお渡し。
バリカタでお願いしました。

クリーミー豚骨スープが相変わらず旨い。
今回は濃度高めでかなり良いです。
バリカタストレート細麺は期待通り... 続きを見る

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「煮たまごらーめん (750円) ねぎ山盛り (100円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真松山で定期豚骨

定期的豚骨補充で再訪。
23時10分入店で先客10名後客2名。
なんとなく初の煮たまごをバリカタでお願いしました。

その名の通りねぎたっぷりのビジュアル。
相変わらずのクリーミー豚骨が旨いですね。
いつもよりちょっと味薄めでタレ投入して味調整。
ポキポキ歯応えのストレー... 続きを見る

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「辛子高菜らーめん (750円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真シメはナンバーワン

結局シメは豚骨です。
23時30分訪問で先客3名後客7名。
なんとなく辛子高菜気分で、いつも通りのバリカタでお願いしました。

高菜が乗っかるだけで変わる雰囲気。
今日はいつにも増してクリーミーなスープでかなり好み。
まろやか豚骨スープが旨い!
高菜の風味も良いですが... 続きを見る

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「長浜ラーメン (650円)」@長浜ナンバーワン 松山店の写真無意識に豚骨

飲酒後、気がつくとこちらへ足が向いていました。
25時20分入店で先客2名後客ナシ。
今回もバリカタでお願いしました。

それ以上以下でもない安定のビジュアル。
今回のスープはよりクリーミーで旨い!
かなり当たり!
ストレート細麺の茹で加減も抜... 続きを見る

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