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まだおおお

男性 - 福岡県

ラーメン好きのオッサンです。2018年まで広島。2019年より福岡へ。平日は鹿児島に、休日は福岡中心の活動となります。宜しくお願い致します。

平均点 80.931点
最終レビュー日 2019年10月14日
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「トマトキムチ呉冷麺 (950円)」@木鶏製麺所の写真オリジナル呉冷麺

馬骨目的も夏季限定案内に惹かれて思わず。
21時25分入店で先客3名後客なし。
暑さもあり掲題オーダー。
無料大盛可とのことで遠慮なくお願いしました。

大きな角皿に丸ごとトマトキムチのインパクト。
涼やかなトマト氷を混ぜる前に一口。
フワッと溶けて風味だけが残ります。
胡麻油が香る酸味の優しい醤油ダレ。
しっかり〆られた平打ち麺はツルピロもっちりでタレとの絡みも素晴らしく旨い。
一啜りしたところでトマトキムチを割り馴染ませる。
辛味と酸味が加わって良いですね。
ガッシリしており齧りつつ食べ進めますがトマトそのものの甘さが際立ちます。
他具材はチャーシュー、海老、味玉、胡瓜。
麺のみを啜り適宜具材を頂く。
中盤からオススメの酢辛子を投入すると更にサッパリ。
続けて自家製無料キムチを追加投入。
こちらのキムチは本当に旨い。
辛味強化で一気に完食。

旨かったです。
夏らしい爽やかさ。
レギュラーの素晴らしさに加えて限定や新メニューといつも何かしらのサプライズ。
次回はまた馬骨を。

ごちそうさまでした!

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「冷やし中華 (780円)」@骨太味覚の写真骨太流

『骨太流冷やし中華始めました』との案内に思わず訪問。
11時40分入店で先客8名後客続々。
勿論目的の掲題オーダー。
無料トッピングは背脂ギト・野菜カチ・ニンニクでお願いしました。

先ずは野菜から。
大根、紫キャベツ、人参、水菜、もやし。
胡麻ドレ味シャキシャキで旨いですね。
野菜カチ (マシ) はもやしのよう。
多少の戸惑いも意外に悪くありません。
マヨネーズは一般的なものでガリマヨでなし。
刻みニンニクでパンチはあります。
醤油ベーススープが丼底にたっぷり多め。
酸味はなく胡麻ドレ、マヨネーズと混ざると円やかで良い。
麺はやや平たい太縮れ麺。
硬すぎず適度に歯応えガシッとして旨い。
具材は上記野菜に加えて鶏チャーシューに缶詰パイナップル、ゆで玉子半個。
パイナップルがなかなか良いですね。
中盤から辛味を欲し一味投入して完食です。

旨かったです。
なんちゃって感もありますが。
辛揚げがあると尚嬉しいです。

ごちそうさまでした!

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79

「呉冷麺 大 (800円)」@珍来軒の写真元祖呉冷麺

呉に来て折角なのでこちらにも。
14時20分着で外待ち8名。
接続すると食券購入案内があり事前購入してお渡し。
再度並びに戻り15分待ちで入店となりました。

食べ方案内に従いよ〜く混ぜてから啜ります。
鶏ガラベースにゴマのコクと唐辛子の僅かな辛味が良いですね。
一般的な冷やし中華より酸味はかなり控えめ。
独特の甘旨い。
何よりやはり主役は麺。
ピロピロの中太平麺は適度にゆるい〆加減。
冷やし過ぎずタレとも絡みも良いですね。
つるりとした喉越しで旨い。
具材はチャーシュー、海老、ゆで玉子、胡瓜。
酸味のついた茹で海老が印象的。
中盤から満を持して酢辛子投入。
これがサッパリとして素晴らしく味変。
最初から投入している方々がいるのも納得ですね。
これでまた一気にペースアップ。
続けて酢辛子追加して完食です。

旨かったです。
大人気ソウルフードを堪能。
久々の呉冷麺も元祖に来られて感慨深いものがありました。
また呉にゆっくり来たいですね。

ごちそうさまでした!

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「冷やしタンタンメン 並 (800円)」@らーめんメデタシの写真シメの冷やしタンタン

宇和島グルメを堪能してシメでこちらへ。
23時10分入店で先客ナシ後客2名。
暑さと新メニュー案内に惹かれて冷やしタンタンメンをお願いしました。

鶏ガラベースに胡麻感は抑えめで冷え々々すっきり。
ピーナッツ入りのコチュジャンっぽいタレの辛みが良いですね。
さらっとした胡麻ダレ冷やし中華的ですが酸味はありません。
しっかりとシメられたストレート細麺は弾力があってシコシコで旨い。
具材は、肉ミンチ、味玉半個、ネギ、キュウリ、白胡麻。
スルスルとすすんで完食です。

涼める一杯で旨かったです。
メニューも豊富で深夜営業も嬉しいですね。
中々機会は少ないですがまた是非伺いたいです。

ごちそうさまでした!

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